Сода

Артикул: 1013121
100.00 руб.
Составнатрий двууглекислый (бикарбонат)
Масса нетто300 г
Срок годностине ограничен
ГОСТ/ТУГОСТ 2156-76
Тип упаковкипакет
Вложение50 шт
Ш/к4607066333804

   Сода пищевая - натриевая солью гидрокарбонатной кислоты. Белый порошок мелкого помола не имеет в своем составе никаких белков, углеводов или жиров. Из минеральных веществ в соде содержатся селен и натрий.
   В кулинарии сода используется в качестве разрыхлителя в выпечке, а также нейтрализует кислотность других продуктов. Соединяясь с молочной кислотой (от дрожжей, укуса), сода выделяет углекислый газ, пузырьки делают тесто более пышным и мягким.

поделиться

Назад